PRODOTTI DOP IGP

I PRODOTTI TIPICI SONO ALIMENTI FUNZIONALI: gazzettadiparma

I prodotti tipici dell'Emilia-Romagna possono essere considerati alimenti funzionali. Possono quindi essere cibi che - per le loro caratteristiche - portano effetti positivi nella salute dei consumatori. Se n'è discusso a Reggio Emilia nel convegno all'Hotel Posta "I prodotti Dop e Igp della regione Emilia-Romagna: nuovi alimenti funzionali?", organizzato da Provincia di Reggio ed Europass. Hanno partecipato il direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano Leo Bertozzi, Alessandra Bordoni dell'Università di Bologna, il professor Eugenio Del Toma (opinionista e consulente del programma Rai “Elisir”). All'assessore provinciale all'Agricoltura Roberta Rivi sono state affidate le conclusioni, a Davide Barchi (dirigente dell'assessorato all'Agricoltura della Regione) è stata affidata la moderazione del dibattito.

DOP E IGP: MANZATO, DECISIVO E' VALORIZZARE NOSTRI PRODOTTI: Agi

Disciplinari di produzione e certificazioni di qualita' sono un costo o un opportunita' tanto piu' in vista della riforma della PAC (Politica Agricola Comunitaria) post 2013? Si e' parlato di questo oggi in Corte Benedettina, di Veneto Agricoltura, a Legnaro (PD), nell'ambito del quarto seminario della Conferenza regionale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale. "Il Veneto ha 367 prodotti tradizionali riconosciuti - ricorda l'Assessore Regionale Franco Manzato - su oltre 4500 in Italia. Se e' vero che il 75% dei cittadini italiani sarebbe disposto a pagare qualcosa in piu' i prodotti territoriali certificati e' altrettanto vero, in pari percentuale, che non sanno cosa significhino Dop, Igp e simili. E allora - conclude Manzato - la vera questione e' come valorizzare i nostri prodotti certificati e aggredire efficacemente i mercati locali ed internazionali". Parlare di qualita' per Edi Defrancesco dell'Universita' di Padova significa assecondare i futuri obiettivi della PAC in quanto occasione per i produttori e richiesta dai consumatori, come confermato anche da Fabienne Segers della Commissione europea, coordinatrice per l'Italia delle denominazioni d'origine.

SARDEGNA: GIUNTA, VIA LIBERA A INCENTIVI PER IMPRESE AGRO-ALIMENTARI: Asca

Via libera della Giunta regionale agli incentivi per le imprese agro-alimentari che trasformano e commercializzano prodotti di qualita' e agli aiuti per i programmi di attivita' delle Organizzazioni di produttori di diversi settori (lattiero-caseario ovino e vaccino, florovivaistico, cerealicolo, produzioni biologiche e zootecnico). Su proposta dell'assessore dell'Agricoltura Andrea Prato, oggi l'Esecutivo ha approvato due delibere che stanziano, nel primo caso, 200mila euro, e nel secondo 297 mila euro. ''Si tratta di provvedimenti - spiega l'assessore Prato - che confermano le strategie della Giunta nell'incentivare un'agricoltura di qualita' e dove l'offerta sia aggregata, con l'obiettivo di rendere l'intera filiera, dal produttore al confezionatore, piu' competitiva e moderna''. Per quanto riguarda la prima delibera, il sostegno regionale e' destinato alle imprese di trasformazione e commercializzazione che hanno avviato un percorso di qualita' orientato alla differenziazione delle produzioni agricole, con il duplice obiettivo di essere piu' competitive sui mercati nazionali ed esteri e garantire allo stesso tempo ai consumatori elevati standard qualitativi e il rispetto di una metodologia produttiva certificata.

SICILIA: TANTI DOP E IGP, MA POCO EXPORT: Quotidianodisicilia

Il numero dei prodotti di origine protetta e Indicazione Geografica Protetta nell’Unione Europea continua ad aumentare, ma il fatturato non presenta un adeguato sviluppo per tutti i nostri prodotti tipici. I dati pubblicati da Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) mostrano che nel corso del primo trimestre 2010, così come per i precedenti periodi esaminati, il numero dei riconoscimenti italiani riescono ad incidere poco sul fatturato globale dell’Europa. Esaminando il settore ortofrutta, l’Ismea segnala che di fronte al 38% del totale dei riconoscimenti italiani, si ha solo un incidenza del 4% sul fatturato totale Ue. Per l’olio di oliva italiano che raggruppa il 19% dei marchi Ue il giro d’affari è appena il 2% del fatturato del settore. L’Italia è in Europa il principale Paese Dop, 213 i prodotti tipici riconosciuti, mentre in Francia sono 176 e in Spagna 140, ma a fronte di questo primato dobbiamo prendere atto che solo dieci sono i marchi che coprono l’80% del fatturato del settore e oltre il 93% dell’export e riguardano soltanto parmigiano reggiano, grana padano, prosciutto di Parma e San Daniele.

DOP E IGP: I CONSUMI CALANO MA CRESCE L'EXPORT: Regione Piemonte

Tutti in fila, al Salone del Gusto, ad assaggiare i cibi di qualità, ma nel carrello della spesa degli italiani gli alimenti con il marchio dop o igp ci finiscono sempre di meno e i volumi produttivi calano, anche se il numero delle denominazioni è in continuo aumento. In compenso, cresce l'export del 15%. Sono i risultati di un'indagine dell'Ismea, l'istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, presentata il 24 ottobre alla kermesse enogastronomica al Lingotto Fiere. Il mercato interno dei prodotti a denominazione ha perso l'1,3% durante il 2009 e i consumi sono rimasti stagnanti nel primo semestre 2010 (+0,1%). L'ultimo anno ha fatto segnare anche una flessione anche in termini di valore, -2,8%. Eppure, il comparto delle dop e delle igp è in continua espansione nelle sue potenzialità, come indica l'ultima indagine dell'Istat: oltre 82.000 tra produttori e trasformatori, 138.900 ettari utilizzati, 47.300 allevamenti.